どんな炭水化物でも合う！豚肉としめじの杏っぱいトマトソース
定番の豚肉ときのこのトマトソース。さらに今が旬の杏で酸味をプラス。パスタはもちろん、お米やうどん、冷やし素麺にも合いますよ！
材料4人分
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ぶなしめじ
１パック
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豚の細切れ
300g
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ホールトマト
１缶
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杏
４個
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塩
小さじ３
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胡椒
少々
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ニンニク
ひとかけ
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粉チーズ
お好みで
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パセリ
お好みで
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オリーブ油
小さじ２
つくり方
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熱したフライパンにオリーブ油とみじん切りに切ったニンニクを入れる。
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豚肉を入れて炒め、ある程度火が通ったら ぶなしめじ、ホールトマト、杏を入れて グツグツさせる。
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もやしを入れて、塩、胡椒で味を整え、 お好みで粉チーズ、パセリを散らして 出来上がり！
投稿日：2021年06月14日
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