エリンギとひらたけと豆苗の簡単夏サラダ♪
レンジでとっても簡単なサラダです。作り方も簡単で夏にお勧めのサラダです。
材料2人分
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エリンギ
２本
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霜降りひらたけ
１パック
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豆苗
１袋
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中華キクラゲ（市販品）
１５０g
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塩
ひとつまみ
つくり方
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エリンギは大きいものは２等分にし、手で縦にさく。霜降りひらたけも、同じ程度になるように手でほぐし、大きいものは縦にさく。豆苗は食べやすい大きさに切っておく
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耐熱ボールに、１のエリンギと霜降りひらたけを入れ、塩ひとつまみを振り入れ、ふんわりラップをし、６００w２分レンジする
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２に１の豆苗を入れ、ざっくり混ぜ、さらにラップをふんわりかけ、６００w１分３０秒レンジする
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粗熱を少しとったら、３に中華キクラゲを入れよく混ぜ合わせ完成。
投稿日：2021年06月13日
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