和風味噌ボロネーゼ・２人前
豚肉ミンチ・100g ブナシメジ・１パック 玉ねぎ・半分 ワイン・ワンカップ 赤味噌・大さじ２ ケチャップ・大さじ3 パスタ・200g
材料2人分
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赤味噌
大さじ２
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ケチャップ
大さじ３
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豚ミンチ
100g
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玉ねぎみじんぎり
半個
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赤ワイン
100cc
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ブナシメジ
１パック
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胡椒
少々
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オレガノ
少々
つくり方
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まず豚ミンチ、玉ねぎを入れてフライパンで炒める。最後にブナシメジを入れて軽く炒める。
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赤ワインに味噌、ケチャップを溶かしてフライパンに入れて１の具材を煮込む。煮立ったら火を止める。
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別に茹でた硬めのパスタをフライパンに直接入れて弱火で3分煮込めば完成。
投稿日：2021年06月09日
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