エリンギととうもろこしのスパイシー炒め
プリプリしたエリンギがとうもろこしの香ばしい香りとスパイシーな味で、おつまみなどこれからの季節にぴったりな１品でお勧めです♪
材料2人分
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とうもろこし
１本
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エリンギ
１パック
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★みりん
大さじ１
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★醤油
大さじ1.5
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★ガラムマサラ
小さじ１
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★ブラックペッパー
小さじ1/2
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サラダ油
適量
つくり方
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とうもろこしは皮ごと洗いサランラップに包み５００w５分レンジする（すでに茹でてあるタイプを使ってもOKです）
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１を横３縦４等分に切る。エリンギは同じ程度の大きさに切る
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★の調味料を混ぜ合わせておく
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フライパンに２のエリンギを入れ片面が焼けたら、２のとうもろこしを入れ両面こんがり焼く。
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４に３を回しかけ、汁気がなくなるまでさっと炒め完成
投稿日：2021年06月06日
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