きのこたっぷり野菜炒め
冬の旬の野菜ときのこをたっぷり使った、簡単でおいしいヘルシーレシピです。
材料2人分
-
ほうれん草１束
水菜 ２分の１束
-
春菊 ２分の１束
ぶなシメジ １パック
-
エノキ １パック
エリンギ １パック
-
マーガリン 大匙１～２（お好みで調節してください。バターでもよい）
塩コショウ 適宜
つくり方
-
ほうれん草、水菜、春菊を４センチくらいにかっとする。
-
エリンギ、ぶなシメジは手でさく。エノキは４センチくらいにカットする。
-
フライパンにマーガリンを溶かして、１，２を炒める。
-
塩コショウで味付けして出来上がり。
投稿日：2012年12月21日