霜降りひらたけとチキンの味噌マヨ炒め
材料は６つ！ 味噌とマヨネーズで炒めた、簡単なのに旨味のある一品です。
材料2人分
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鶏むね肉
160g
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霜降りひらたけ
１パック
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ブロッコリー
80g
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卵
２個
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みそ
大さじ１
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マヨネーズ
大さじ１
つくり方
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鶏むね肉、霜降りひらたけ、ブロッコリーを、全て一口大に切ります。
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味噌とマヨネーズを混ぜます。
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「２」で作った下味に「１」の鶏肉を絡めて、10分寝かせて下味をつけます。
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フライパンを熱し、スクランブルエッグを作り、お皿に取ります。
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下味をつけた鶏むね肉、霜降りひらたけ、ブロッコリーを、中火でこんがり炒め、仕上げに卵を戻して味を整え、お皿に盛りつけます。
投稿日：2021年04月14日