レンジで簡単☆ 生どんこ入りシェントウジャン
台湾のスープ、シェントウジャンです。生どんこを1個入れて、レンジで作りました。生どんこのうま味も出て、簡単なのにとても美味しいです。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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無調整豆乳
200ml
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めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2
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生どんこ
1個
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酢
小さじ2
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小ねぎ
適量
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すりごま
適量
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花椒(パウダー)
少々
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ごま油
小さじ1.5
つくり方
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生どんこは軸を落とし、カサを細切りにする。
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耐熱容器に豆乳、めんつゆ、1を入れ、ふわっとラップをして600Wレンジで2分強加熱する。
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2に酢を入れて混ぜる。
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すりごま、小ねぎ、花椒、ごま油をトッピングする。
投稿日：2021年04月02日