牛肉とぶなしめじ炒め
晩御飯にもお弁当にも、もってこいのおかずです。
材料4人分
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ぶなしめじ
2袋
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牛ばら肉
300グラム
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玉ねぎ
大1個
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にら
半束
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生姜
1かけ
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みりん
大さじ2
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めんつゆ
大さじ1
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塩胡椒
小さじ半分
つくり方
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ぶなしめじを小分けにして、牛肉は一口大に、玉ねぎはぶなしめじくらいの大きさに、にらは7センチに切って、生姜はすりおろして素材を準備。
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玉ねぎと牛肉を中火で炒め、玉ねぎに少し火が通ったら、生姜を加えて炒める。
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ぶなしめじ、みりん、めんつゆを加えて全体に火が通ったら、ニラを加えて塩胡椒で味を整えて完成です。あまり火を通しすぎないほうが美味しいと思います。
投稿日：2021年03月29日