霜降りひらたけのおつまみガレット|ホクト株式会社

きのこレシピ

ここりんこさんのレシピ

霜降りひらたけのおつまみガレット

フライパンで焼きましたが、ホットプレートを利用しても、みんなでワイワイ食べれます。ひらたけは手でさいて使用します。ひらたけの旨味がギュッと詰まったお手軽感がいっぱいです。

調理時間8分

霜降りひらたけは、手でさいて、軽く洗って水けをギュッと絞る。たまねぎはスライサーで薄切りにする。
1、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、スライスチーズのせん切り、塩を混ぜ合わせ、さらに刻み海苔を軽く混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を流し入れ、形をととのえ、軽く押し付けて、たいらにして、蓋をして、弱火で、焼き、ひっくり返して蓋をはずして、さらに片面を焼いて完成。 (お好みで切り分ける)

投稿日：2021年03月08日