マイタケと豆腐のヘルシーお手軽鍋
マイタケの旨味、白菜と人参の甘みで美味しく、木綿豆腐入でヘルシーなお手軽鍋
材料4人分
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マイタケ
100ｇ
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人参
2本
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白菜
4分の1程度
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木綿豆腐
200ｇ
つくり方
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人参は皮をむき、乱切りにして茹でる。灰汁を取り、水を足してだし昆布を入れて煮る。
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白菜は食べやすい大きさに切り、硬い部分から1.に入れる。ほぐれたら葉の部分を入れる。
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木綿豆腐は5センチ程度、大きめに切り、1.に入れる。
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煮立ったらだし昆布を取り出す。
投稿日：2021年02月28日
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