きのこと海老のミルキーストロガノフ
きのこ3種と海老のミルキーなストロガノフです 食材をレンジ加熱してから利用するので、炒めやすいです。米粉ソースはだまにならず、小麦アレルギーの方にはおすすめです。 （ストロガノフトーストも楽しいです）
材料5人分
-
海老 大きめな物
280g
-
玉ねぎ
240g
-
エリンギ
1パック
-
ぶなしめじ
1パック
-
マッシュルーム
4個
-
a牛乳
600ml
-
a米粉
小さじ4
-
サワークリーム
100g
-
温かいご飯
5人分
-
フレッシュパセリ
適量
-
塩
小さじ1〜調整利用
-
白胡椒
少々
-
バター
20g
つくり方
-
玉ねぎは、縦半分に切ってから、繊維と直角になるように5ミリ幅に切り、耐熱皿に入れラップをかけレンジ600wで2分レンジにかける。ぶなしめじは小房、えりんぎは斜め細切り、マッシュルームは半カットにして耐熱皿に乗せ白ワインをふり、ラップをかけレンジ600wで2分かける
-
海老は背わたがあれば楊枝を使い取り除き、一度洗い水分を拭き取り軽く白胡椒をふる
-
ボールにaを入れて泡立て器で混ぜておく。鍋にバターを入れて海老をサッと炒め別皿にだし次に1を炒めて、aを注ぎしっかり火を通したら、海老を戻し、サワークリームを溶かし塩.白胡椒で味を整える
-
ごはんを盛り付け4をかけ微塵にしたパセリを散らす
投稿日：2021年02月21日
素敵な賞品をGetしよう！