キノコたっぷりヘルシーリゾット
きのこをたっぷり使って、うまみたっぷり。豆乳でヘルシーなリゾット。
材料2人分
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ブナシメジ
1パック
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にんじん
1/2
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玉ねぎ
2/1
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ご飯
200g
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豆乳
200ml
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コンソメ
1個
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ベーコン
50g
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ニンニク
1カケ
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オリーブオイル
大さじ2
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塩こしょう
適量
つくり方
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野菜とベーコンをみじん切りにする。
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ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら野菜とベーコンを炒める。ご飯も炒める。
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豆乳とコンソメを入れる。
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5分くらい煮る。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
投稿日：2021年02月05日