エリンギとレンコンのヘルシーハンバーグ
レンコンをすりおろしてエリンギを入れて食感をよくしました。
材料2人分
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レンコン
100ｇ
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エリンギ
一房
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鶏肉のひき肉
50ｇ
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豆腐
100ｇ
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ごま油
大さじ1
つくり方
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エリンギは、みじん切りにする。レンコンはすりおろして、つなぎとして使う。豆腐はつぶして鶏肉のひき肉と、すりおろしたレンコンを混ぜる。
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混ぜたものを二つに分けて、ごま油を入れて熱したフライパンで焼く。焼き色がついたらフタをして蒸らしたら15分くらいで出来上がり。
投稿日：2012年12月03日