ブナシメジとさつまいものジンジャー炒め
ブナシメジとさつまいもの相性がよくあって、ジンジャーで体もぽかぽかになるあったかい料理です。
☆12/19 ちなみセレクション受賞レシピ☆
さつまいもをきのことコラボしてしっかり料理にしている
ところがとてもアイデアがあり面白いと思いました。
そして生姜を入れこみ、甘味の中にもピリッとさせている
ところもいいですね！
ちなみセレクションとは
材料2人分
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ブナシメジ
1/2株
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さつまいも
1本
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しょうが（チューブ）
小さじ1
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バター
大さじ1/2
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ブラックペッパー
少々
つくり方
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さつまいもは簡単に皮をそぎ、輪切りにし、水にさらし、ラップをしてレンジで2分程加熱する。
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ブナシメジは石づきを取り小房に分ける。
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フライパンにバターを熱し、1のさつまいもと２のブナシメジ、しょうがを入れてよく炒める
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器に盛りブラックペッパーをかける
投稿日：2012年12月02日