自作なめ茸
アゴ出汁、醤油、みりん、エノキで作る美味いなめ茸。
- 使用きのこ
調理時間20分
材料1人分
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エノキ
100g
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アゴ出汁、濃い目
50cc
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醤油
大匙3
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みりん
大匙2
つくり方
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エノキ、2cmくらいに切っておく。
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エノキ、醤油、みりん、アゴ出汁を全て小鍋にいれて、弱火で煮る。好みに煮詰め完成。
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甘めが好きなら、みりんを増やしてください。
投稿日：2021年01月01日