青のりかけ☆きりぼしとブナシメジのさっと煮
切り干し大根とブナシメジを合わせてみました。青のりを振ったら、さわやかな香りに。
材料4人分
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ブナシメジ
１袋
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切り干し大根
１袋
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だし
４００ml
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醤油
大さじ１
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本みりん
大さじ１
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青のり
適量
つくり方
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ブナシメジは、石突をカットし、食べやすい大きさに分けます。
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切り干し大根は、水洗いして、戻します。
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だし汁に、ブナシメジと、水気を絞った切り干しを加えて煮ます。切り干しが透き通ってきたら、しょうゆと本みりんを加えます。
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器に装い、青のりをパラリと振りかけます。
投稿日：2020年12月24日