ぶなしめじと野菜の卵とじ
親子丼風 だが野菜中心
材料2人分
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ぶなしめじ
１袋
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人参 ネギ ほうれん草
１本ずつ １束
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卵
２個
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醤油 みりん 酒 砂糖 かつおだし
お好みで
つくり方
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ぶなしめじは先のほうを使う ３㎝くらいに切る。人参 は細切り３㎝ ネギは小口切り 玉ねぎを使う時は薄くスライスする。
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鍋に１を入れ かつおだしをいれ 水半カップ入れ、炒め ４の調味料を入れて 卵をほぐしかけ火はすぐ止める
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味付けはお好みで辛さ 甘さは自由
投稿日：2020年11月18日
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