小世界さんのレシピ
生どんこと豚なんこつのアッサリ煮
生どんこの肉厚は、力強い豚肉にも負けませんね あっさりと煮物でいただきました。
- 使用きのこ
調理時間30分
材料4人分人分
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生どんこ
1パック
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豚なんこつ
200g
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さつま揚げ
4個
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醤油
大さじ1
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本みりん
大さじ1
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柚子胡椒
少々
つくり方
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豚なんこつとさつま揚げを被るほどの水で煮ます。
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あくを丁寧にとります。
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あくが出なくなったら、しょうゆと本みりんを加えます。
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火を止める直前に、半分に手で裂いた生どんこを加えます。
投稿日:2020年11月16日
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