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きのこレシピ

ちび丸さんのレシピ

キノコの基醤油煮

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キノコの基醤油煮

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使用きのこ

調理時間50分

キノコの基醤油煮

材料6人分

  • ぶなしめじ

    3袋

  • しいたけ

    10枚

  • 醤油

    カップ2

  • みりん 砂糖 酒

    適宜

つくり方

  1. ぶなしめじは先のほうを使う 小さく切る。しいたけはお湯で戻す。小さく切る どちらも2㎝くらい

  2. 鍋に1を入れ3 4を加えて煮詰める キノコ類は 湯とうしするか レンジで 柔らかくしておいてもよい。

  3. 鍋の汁がなくなるまで煮詰める。砂糖は きざらでもよい。 できたものは 瓶に入れ冷蔵庫で保存する。

投稿日:2020年11月16日