生どんこと冬キャベツの炊き込みご飯♪
生どんこと冬キャベツを油で炒めてから、ご飯と炊き込みました。生どんこの旨みと、冬キャベツの甘味が美味しくて、思わずおかわりしたくなる一品です。食感も楽しめます♪
- 使用きのこ
調理時間
材料2合分人分
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生どんこ（L）
3個
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冬キャベツ
4枚
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米油
小さじ2
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米
2合
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●水
300ml
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●うすくち醬油
大さじ2
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●酒
大さじ2
つくり方
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米は水で洗い15分間水に浸し、ザルに上げておく。
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生どんこは柄と傘に分ける。柄は手で裂く。傘は7～10mm位の幅にスライスする。
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冬キャベツの葉はザク切りにし、芯は斜めに切る。
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フライパンに米油を引き、2と3を入れて炒める。（炒めすぎないのがポイントです。）
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炊飯器に、1、4、●を入れて炊く。炊きあがったらザックリと混ぜ合わせて完成。
投稿日：2020年11月11日
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