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きのこレシピ

ちび丸さんのレシピ

野菜たっぷりキッシュ風

カップスープを使い一工夫!

野菜たっぷりキッシュ風

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使用きのこ

調理時間20分

野菜たっぷりキッシュ風

材料8人分

  • クノールコーンカップスープ 卵

    1袋 卵は8個

  • ホタテ水煮缶

    200g

  • レンコン水煮したもの

    120g

  • マシュルームスライス水煮

    180g

  • ドライトマト

    20g

  • パルメザンチーズ オリーブ油

    それぞれ 大さじ1

  • バター 塩

    10g 塩はお好みで

  • ブラックペッパー ミニトマト パセリ

    適宜 飾り用

つくり方

  1. ボウルに卵を入れ、とき、1~6のパルメザンチーズまで入れる。ホタテは粗みじん切り。レンコンも粗みじん切り。ドライトマトは湯で戻し粗みじん切りしておく。

  2. ふらいぱんを熱しオリーブオイルを入れ1を焦がさないようにし、両面蓋をして焼く。

  3. 焼けたら、取り出し、お好みのサイズに切り盛り付ける。

  4. ブラックペッパーをふり、飾りのトマトパセリをのせる。ここのトマトは半分に切るとよい。

投稿日:2020年11月05日