ちび丸さんのレシピ
野菜たっぷりキッシュ風
カップスープを使い一工夫!
- 使用きのこ
調理時間20分
材料8人分
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クノールコーンカップスープ 卵
1袋 卵は8個
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ホタテ水煮缶
200g
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レンコン水煮したもの
120g
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マシュルームスライス水煮
180g
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ドライトマト
20g
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パルメザンチーズ オリーブ油
それぞれ 大さじ1
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バター 塩
10g 塩はお好みで
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ブラックペッパー ミニトマト パセリ
適宜 飾り用
つくり方
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ボウルに卵を入れ、とき、1~6のパルメザンチーズまで入れる。ホタテは粗みじん切り。レンコンも粗みじん切り。ドライトマトは湯で戻し粗みじん切りしておく。
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ふらいぱんを熱しオリーブオイルを入れ1を焦がさないようにし、両面蓋をして焼く。
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焼けたら、取り出し、お好みのサイズに切り盛り付ける。
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ブラックペッパーをふり、飾りのトマトパセリをのせる。ここのトマトは半分に切るとよい。
投稿日:2020年11月05日
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