豆腐に乗せるだけ～えのきと食べるラー油～
レンチンだけであっという間にできちゃう一品です。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料2人分
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えのき
1/2袋
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豆腐
1/2丁
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食べるラー油
大さじ1
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小葱
適量
つくり方
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えのきの石づき(泥のついた部分)を切り落とし、3等分に切り、手でほぐします。
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1を耐熱皿にのせ、ラップし、600Wで2分レンチンします。
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2のあら熱がとれたら、食べるラー油を混ぜ合わせます。※レンチンしたときにでたえのきの水分もうま味ですので、そのまま混ぜ合わせてください。
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豆腐に3をかけ、小ネギを散らして完成です。
投稿日：2020年10月22日
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