キノコとほうれん草のピーナッツあえ
少しこってりしかし爽やかに
- 使用きのこ
調理時間10分くらい
材料ニ 三人分人分
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えのき
100ｇ
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しめじ
1袋
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ほうれん草
1束
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だし汁 ピーナッツ和えの素 醤油
適宜
つくり方
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えのきは長さを半分に切りほぐす しめじは小房に分ける
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鍋にたっぷりの湯を沸かし1を1分ほど茹でざるに上げる 続いてほうれん草を根元から入れしんなりしたら冷水にとり、水気をしぼり3~4㎝に切る。
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ボウルに4を入れ混ぜる。出し汁は 少しにする 場合によっては塩も加える 和える。
投稿日：2020年10月12日
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