エリンギと塩昆布とレタスのチャチャチャ
温サラダみたいな感じのお手軽一品です。チャチャッと作れるのでもう一品加えたい時にもおすすめです。
材料1人分
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エリンギ
1本
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米粉
適量
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キャノーラ油
少々
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刻み塩昆布(市販)
大さじ1
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プリーツレタス
葉1枚
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塩
少々
つくり方
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エリンギは縦半分に切り、薄切りにして米粉をまぶす。
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フライパンにキャノーラ油を敷き、 1を並べ入れ、両面焼く。
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2に刻み塩昆布、太めのせん切りのプリーツレタスを加え、ひと混ぜして、塩少々で味をととのえ、完成。
投稿日：2020年10月09日
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