霜降りひらたけと豚バラと茄子のオイスターソース炒め
豚バラ、茄子、玉ねぎを赤唐辛子と生姜、ニンニクで炒め、味付けにオイスターソースで整えます。最後に霜降りひらたけを入れて火が通ったら出来上がりです。
材料2人分
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霜降りひらたけ
2分の1
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玉ねぎ
半分
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茄子
2本
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豚バラ
100g
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赤唐辛子
お好みで
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生姜
少量
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ニンニク
1片
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オイスターソース
お好みで
つくり方
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豚バラを生姜ニンニクで炒めます。 茄子、玉ねぎを火が通るまで、オイスターソースで味を整えながら炒めます。
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最後に霜降りひらたけを投入して火が通るまで炒めます。 霜降りひらたけを最後に入れることで香り高く仕上がります。
投稿日：2020年10月07日
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