まいたけのなんちゃって牡蠣フライ
牡蠣を使わずに、海苔で磯の香りを、山芋で牡蠣特有のトロトロ感を再現した、なんちゃって牡蠣フライです。
材料2人分
-
山芋
300g
-
舞茸
1株
-
感想青のり
大さじ3
-
パン粉
適量
-
塩
少々
つくり方
-
まいたけを牡蠣に見えるサイズに切る
-
山芋をすりおろす
-
すりおろした山芋に乾燥青のり、塩をいれる
-
山芋の衣にまいたけをくぐらせ、パン粉をつける
-
油(180度)で焼色がつくまで揚げる
投稿日：2020年10月04日
素敵な賞品をGetしよう！