霜降りひらたけ入り生姜味噌おでん
生姜味噌で、これからの季節、 カラダがあったまる一品です。 霜降りひらたけ入りで栄養もコクも加わりました。
材料1人分
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霜降りひらたけ
1/2パック
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長ねぎ
10センチ
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厚揚げ
50g
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しょうが
1片
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味噌
大さじ1
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酒
大さじ1/2
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砂糖
小さじ1
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昆布だし汁
200cc
つくり方
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霜降りひらたけは、大きめにほぐす。長ねぎはグリルで焼いて、 軽く焦げめをつける。厚揚げは熱湯に通し、油抜きをする。
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鍋に昆布だし汁、味噌、砂糖、酒、 しょうがの薄切りを入れ、混ぜ合わせる。
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2に1を加え、煮て、火を通して 完成。
投稿日：2020年10月02日
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