お手軽きのこのフォカッチャ
きのこの旨みがギュッと詰まった イタリアのへらたいパンで、手軽に 朝食におやつにといろいろな 場面で活躍してくれてます。
材料1人分
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エリンギ
25g
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ブナシメジ
25g
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A パセリ粉
少々
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A バジル粉
少々
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A 粉チーズ
大さじ1/2
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A オリーブオイル
小さじ1
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ホットケーキミックス粉
1/2カップ
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A 牛乳
大さじ3
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A 卵黄
1個分
つくり方
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エリンギ、ブナシメジは細かく切る。
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ホットケーキミックス粉に残りのAの材料を全部混ぜ合わせる。
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2に1を加え混ぜ合わせる。
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3をラップにはさんで平らに伸ばし、形をととのえ、ラップをはずし、クッキングシートにのせる。
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4を180℃のオーブントースターで、 10分焼く。(オーブントースターの大きさで時間は調整する)
投稿日：2020年09月17日