夏エリンギの梅肉和え
グリルで、エリンギを香ばしく焼いて、梅肉で和えたら、さっぱりといただくことが出来ました。 簡単お手軽メニューです。
材料1人分
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エリンギ
中1本
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梅肉
小さじ1/3
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削りかつお節
大さじ1
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塩
少々
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青しその葉
1枚
つくり方
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エリンギは輪切りにする。 かさの部分はそぎ切りにする。
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1に塩少々ふり、グリルで焼く。
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2、梅肉、削りかつお節、小角切りの青しその葉を混ぜ合わせる。
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3を器に盛り付けて完成。
投稿日：2020年08月26日
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