霜降りひらたけ香るフリッタータ
霜降りひらたけを贅沢に使ったフリッタータです！具にミニトマトを追加して爽やかさもプラス♪
材料2人分人分
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霜降りひらたけ
1パック
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卵
3個
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玉ねぎ
1/4個
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ミニトマト
4個
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ピザ用チーズ
30g
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塩
2g
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油
適量
つくり方
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霜降りひらたけを食べやすい大きさに裂く。 ミニトマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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卵を割りピザ用チーズとよく混ぜておく。
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フライパンを中弱火で温め油をひく。①を入れて塩をふりフタをする。
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2分蒸したら②を入れてフタをして5分蒸し火を消す。そのまま5分蒸らして卵を固める。
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卵が固まったらフライパンのまま食卓へ出し切りわける。
投稿日：2020年08月03日
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