梅しそで爽やか♪ 揚げだしヒラタケ
ひらたけをさっと揚げ、たたき梅を混ぜためんつゆをかけ、大葉をのせました。 片栗粉の衣がぷるん♪ 梅つゆがじゅわっ♪ 味がしみてとても美味しいです。
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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たたいた梅干し
小さじ1
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大葉
4枚
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めんつゆ(2倍濃縮)
500ml
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水
100ml
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片栗粉
大さじ1
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米油
適量
つくり方
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ひらたけをほぐし、片栗粉をまぶす。
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1を油でさっと揚げる。
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2を器に盛り、めんつゆ＋水＋たたいた梅を混ぜた汁をかけ、刻んだ大葉をのせる。
投稿日：2020年07月09日
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