舞茸の厚揚げサンド お好み焼き風
外はカリカリ、中はトロトロの厚揚げ♪ 食感のアクセントに舞茸を挟みました！みんな大好きなお好み焼きの味付けで☆
材料2人分
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舞茸
1パック
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厚揚げ
2枚
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サラダ油
大さじ1
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塩
ひとつまみ
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こしょう
少々
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お好みソース・マヨネーズ・かつお節・青ネギ
お好みの量
つくり方
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舞茸は小房に分ける。 フライパンに油を熱して炒め、塩こしょうで下味をつける。
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厚揚げは舞茸を挟めるように半分の厚さに切り込みを入れる。
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2の厚揚げに1の舞茸を挟み、舞茸を炒めたフライパンで両面をカリッとするまで焼く。
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3を半分に切ってお皿に並べ、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、刻んだネギをかける。
投稿日：2020年07月07日
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