鶏とシメジの和風ミートボール
ヘルシーな鶏ミンチ肉にキノコの旨味成分を加えた、食べごたえのある一品。お弁当のおかずにもできて、柔らかい食感のため、小さな子供からお年寄りの方にも優しい大活躍なお料理です。
- 使用きのこ
調理時間20
材料2人分
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鶏ミンチ
200
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シメジ
一株
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ニラ
50グラム
つくり方
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鶏ミンチに刻んだ好みのキノコとニラ、すり下ろし生姜、オイスターソース・甘酒・片栗粉・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
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1の生地を一口サイズに丸める。
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油を引いたフライパンに並べて全体に焼き目がつくまで焼く。火が通ったら、合わせ調味料醤油1:みりん1:酒1をフライパンに流し入れて、水分が飛べば出来上がり。
投稿日：2020年06月20日
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