簡単、万能、マイタケドュクセルソース
パスタにはもちろん、グリルした魚、鶏肉にもご機嫌なソースです。
材料2人分
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マイタケ
１袋
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タマネギ
1/2個
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白ワイン
１００ｃｃ
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オリーブオイル
大匙１杯
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バター
１０ｇ
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塩、黒胡椒
少々
つくり方
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マイタケとタマネギをみじん切りにします。 フライパンを火にかけ、温まったらオリーブオイルを入れ、マイタケ、玉ねぎを加えます。
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しんなりしてきたら白ワイン、バターを加え、汁気がなくなるまで炒めます。塩、黒胡椒で味を調え、完成です。
投稿日：2020年05月24日
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