簡単！エリンギのオイル煮
マッシュルームより安いエリンギで作ってみました。輪切りにすることで美味しくできました。やっぱりワインですよね～。
材料4人分
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エリンギ
200ｇ
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ニンニク
1片
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オリーブオイル
適量
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鷹の爪
適量
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パン
適量
つくり方
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エリンギは太めに輪切りにする。ニンニクはみじん切りにするか、おろしたチューブを使う。
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エリンギが半分つかるくらいのオリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを加えて温める。
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オリーブオイルが温まったらエリンギと鷹の爪を加え火を通せばできあがり。
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お好みでパンと一緒にお召し上がり下さい。
投稿日：2012年11月02日