ぶっかけうどん
ブナシメジを天ぷらにしたら旨味がギュッて詰まりました。仕上げで意外とさっぱりいけちゃいます 簡単に冷凍うどんを使用し、天ぷらも短時間で上がるので時短で美味しくを目指しました
材料一人分
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しめじ
パック1/4
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ごぼう
七センチ
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冷凍うどん
一つ
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ねぎ
お好み
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すりごま
お好み
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生姜チューブ
お好み
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天ぷら粉
30
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水
40(使用する粉により分量チェック)
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天つゆ
お好み
つくり方
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ごぼうをスライスして水にさらす→水気をしっかりきる、しめじの下をカットし、天ぷら粉につけ軽く色づくまであげる
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冷凍うどんをレンジでチンして、器に盛る
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揚げたごぼう、しめじを盛り付け、ねぎとすりごま、生姜をトッピングして天つゆをかけて出来上がり
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ポイント 生姜でさっぱり しめじの旨味がギュッ すりごまが多めがグー
投稿日：2020年02月08日
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