栄養たっぷり4種きのこの味噌豚チーズキムチ
とにかくこれだけで栄養満点に、また、美味しく、お腹もいっぱいになるように、材料と加える調味料を考えました。
材料4人分
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えのき
1パック
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エリンギ
1パック
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ぶなしめじ
1パック
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まいたけ
1パック
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豚肉
300g
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キャベツ
4分の1玉
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玉ねぎ
1個
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チーズ
ひとつかみ
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キムチ
100g
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味噌
大さじ3
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砂糖
大さじ3
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酒
大さじ3
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みりん
大さじ3
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塩こしょう
少々
つくり方
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豚肉は食べやすい大きさに切り、きのこ類はほぐし、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
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調味料は全て良くあわせておく。
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フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、他の具材も全てまとめて炒める。
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全体に火が通ったら、塩こしょう、あわせておいた調味料を加え、仕上げにとろけるチーズを入れ、絡める。
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チーズが溶けて、全体に絡んだら出来上がり！
投稿日：2020年01月16日
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