ブナシメジ入りヨーグルトおぼろスープ
ヨーグルトと牛乳の簡単で さっぱり系スープです。 ブナシメジの具が入っていてプリプリ感が味わえるスープです。
材料1人分
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ブナシメジ
1/4パック
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長ねぎ
少々
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プレーンヨーグルト
50c
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牛乳
100cc
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コンソメ顆粒
小さじ1/2
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塩、あらびき黒こしょう、
各少々
つくり方
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鍋に水300cc、牛乳、プレーンヨーグルトを入れ、一煮立ちして分離したら、小房にしたブナシメジ、コンソメ顆粒を入れ、やや弱火で煮る。
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1に塩、長ねぎの小口切りをを加え、味をととのえる。
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2を器に注ぎ、あらびき黒こしょうをふる。
投稿日：2020年01月09日
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