残りごはんでマイタケ入り味噌焼き飯
マイタケに香味野菜を混ぜて、 ミックス粉で甘味を加え、青しその葉をくっつけて味噌をぬった、 焼き飯が昼食に大活躍です。
材料1人分
-
マイタケ
50g
-
ホットケーキミックス粉
大さじ1
-
溶き卵
大さじ1
-
ご飯
茶碗1杯分
-
長ねぎ
3センチ
-
しょうが
1片
-
味噌
大さじ1/2
-
青しその葉
2枚
-
キャノーラ油
少々
つくり方
-
長ねぎ、しょうがはみじん切り、 マイタケは細かく切って、フライパンでから炒りする。
-
ご飯、ホットケーキミックス粉、 溶き卵、を混ぜ合わせ、さらに1を混ぜ合わせ、2等分して、小判形に丸める。
-
片面に青しその葉をはりつけ、キャノーラ油を熱したフライパンで両面焼く。
-
3に味噌をぬり、サッと焼く。
投稿日：2019年11月28日
素敵な賞品をGetしよう！