香り、旨みアップ！ガーリック焼きキノコ♪
きのこと枝豆をペペロンチーノ風に炒めた一品です。きのこは焼きつけて香り、旨み、シャキシャキ感をアップさせました。おつまみに絶品です♪
材料4人分
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ブナシメジ
1パック
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ブナピー
1パック
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冷凍枝豆
200g
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にんにく（みじん切り）
1片
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ごま油
大さじ1
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赤唐辛子（種を取って輪切り）
1本
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塩
少々
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを取り小房に分ける。
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枝豆は約3分塩ゆでし、ザルにあげて水気を切る。
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フライパンにごま油を熱し、1を強火でじっくり焼く（かき混ぜない）。焼き色がついたら枝豆、にんにく、赤唐辛子、塩を加え炒めて完成。
投稿日：2019年09月07日
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