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きのこレシピ

cookieさんのレシピ

しめじのかき揚げ

バラバラして箸でつかみにくいしめじを、天ぷら粉でひとまとめ!子供でも簡単につかめます☆

しめじのかき揚げ

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使用きのこ

調理時間20分

しめじのかき揚げ

材料4人分

  • しめじ

    1パック

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ☆天ぷら粉

    適量

  • ☆片栗粉

    天ぷら粉の1/3

  • ☆青のり

    適量

  • ☆塩

    少々

  • ☆水

    適量

  • 揚げ油

    適量

つくり方

  1. しめじは石づきを取り小房に分ける。

  2. 玉ねぎは繊維にそって切る。

  3. ☆を合わせた衣にしめじと玉ねぎを絡める。

  4. 180度に温めた油で表面に色が付くまで揚げる。

投稿日:2019年08月26日