冷えたカラダに・きのこ野菜のレンチン温サラダ
クーラーで冷えすぎたカラダに、 電子レンジを使って、手軽にきのこの中華風温サラダです。
材料2人分
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ブナシメジ
50g
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エリンギ
50g
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たまねぎ
1/4個
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パプリカ
1/6個
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ピーマン
1/2個
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ぽん酢しょうゆ
大さじ1
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ごま油
小さじ1/2
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ラー油、すりごま、塩
各少々
つくり方
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エリンギは小角切りにする。 ブナシメジは小房にする。 たまねぎは薄切りにする。 パプリカは薄切りにする。 ピーマンは薄切りにする。
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1を耐熱容器に入れて、電子レンジで、500ワットの場合で2分加熱する。
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2を取り出し、ぽん酢しょうゆ、 ごま油、ラー油、すりごまを加え、 混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
投稿日：2019年08月21日
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