蒸し生どんことオクラのピリ辛漬け
ぴりから味でご飯もお酒もすすむヘルシーな一品です。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料2人分
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生どんこ
４枚
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おくら
４本
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米酢
大匙２杯
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醤油
大匙２杯
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味醂
大匙１杯
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赤唐辛子
１本
つくり方
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どんこの石突を落とし、火にかけて湯気がでてきた蒸し器に入れて５分蒸します。
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鍋に湯を沸かし、おくらを３分茹でます。赤唐辛子の種をとり、小口切にします。
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保存容器にすべての調味料と唐辛子を入れ、熱いうちにしいたけとオクラを入れ、冷蔵庫でしっかり１晩漬けて完成。
投稿日：2019年08月21日
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