簡単ヘルシー、生どんこの大根餅風
大根餅風の生どんこを使ったお手軽天津です。お好みでからし醤油、ラー油醤油でどうぞ。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料2人分
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生どんこ
２枚
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大根
８０ｇ
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片栗粉
小匙２杯
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長葱
１０ｇ
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塩
少々
つくり方
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椎茸の石突を落とし、軸も切ります。軸と葱をみじん切りにします。大根の皮を剥いておろします。
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ボウルに大根、軸と葱、塩、片栗粉を入れてしっかり混ぜたら軽く水気を絞り、椎茸の傘に入れます。
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蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気がでてきたら椎茸を入れ、５分蒸します。魚グリル又はトースターに移し、焼き目がつくまで５分程焼いて完成。
投稿日：2019年08月19日
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