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きのこレシピ

1cchieさんのレシピ

きのことレーズンのアチャール

スパイシーなカレー風味のきのこに、甘いレーズン。カレーの付け合せだけでなく、そのまま食べても美味しいです。

きのことレーズンのアチャール

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使用きのこ

調理時間15分

きのことレーズンのアチャール

材料4人分

  • しめじ

    1パック

  • 舞茸

    1パック

  • レーズン

    50g

  • カレーパウダー

    小さじ1

つくり方

  1. クミンとマスタードシードをオリーブオイルで炒め、香りをたたせる。

  2. きのこを投入し、カレーパウダーをふりかけて炒める。

  3. レーズンとシナモンを加え、軽く炒める。

投稿日:2019年08月13日