きのことレーズンのアチャール
スパイシーなカレー風味のきのこに、甘いレーズン。カレーの付け合せだけでなく、そのまま食べても美味しいです。
☆2019/08/28ちなみセレクション受賞レシピ☆
カレー以外にもクミン、マスタードシードほかシナモンなども入っていますが、なければカレーパウダーのみでもおいしそうですね。
カレー味のきのこ達もしっかりとお役に立てる１品になっていると思いますね。
ちなみセレクションとは
材料4人分
-
しめじ
1パック
-
舞茸
1パック
-
レーズン
50g
-
カレーパウダー
小さじ1
つくり方
-
クミンとマスタードシードをオリーブオイルで炒め、香りをたたせる。
-
きのこを投入し、カレーパウダーをふりかけて炒める。
-
レーズンとシナモンを加え、軽く炒める。
投稿日：2019年08月13日