マダムジェンヌさんのレシピ
山椒のさっぱり炒め
きのこレシピを参考に作りました。 なす、ズッキーニ、ひらたけのさっぱり炒めです。
材料3人分
-
ひらたけ
1パック
-
ズッキーニ
一本
-
なす
2本
-
ポン酢
大さじ3
-
砂糖
大さじ半分
-
生姜、ねぎ
適宜
-
山椒
適宜
-
ごま油
適宜
つくり方
-
ひらたけはほぐします。なすは縦4つに切ります。ズッキーニは丸くカットします。 生姜はみじん切りです。
-
フライパンにごま油を入れて、生姜を炒めます。なす、ズッキーニを焼き、ひらたけを入れて焼きます。ポン酢砂糖を入れ回し絡めて山椒を振りかけ、盛り付けてねぎを散らして完成です。
投稿日:2019年07月24日
素敵な賞品をGetしよう!