シイタケとブロッコリーの炒め物
シイタケもブロッコリーも私の大好きな食材です。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料4人分
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ごま油
おおさじ1程度
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ブロッコリー
1株
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しいたけ
１Ｐ（6個)
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塩
適量
つくり方
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ブロッコリーを小房に切って洗う。しいたけは根のところととって軸ごと1／4カットにする。
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フライパンにごま油を熱してブロッコリーを炒め、しいたけを加えて炒め合わせて塩で調味をする。
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ブロッコリーの下ゆでは私はしません。柔らかブロッコリーがお好みの方は茹でたほうがいいと思います。
投稿日：2012年10月21日