きのこのホワイトスープ
好きなきのこで作ってみました。バター、チーズ、牛乳が入った簡単スープです。
材料4人分
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えのき
1パック
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ぶなしめじ
1パック
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しいたけ
3枚
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じゃがいも
一個
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玉ねぎ
1つ
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ベーコン
2枚
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牛乳
400cc
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バター
ひとかけ
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モッツアレラチーズ
100グラム
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コンソメスープ
200cc
つくり方
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フライパンにバターを溶かしせん切りの玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコンを炒める。
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しんなりしたらきのこを加え、きのこが炒まったら塩を適量入れる。
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コンソメスープを入れ一煮立ちしたらすりおろしたジャガイモを加える。
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更に牛乳を加え、グラグラしたらチーズを投入。塩味を見て足りなければ適量たす。器に盛り付け黒コショウを引いて食べる。
投稿日：2019年06月17日
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