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きのこレシピ

nonohanaさんのレシピ

霜降りひらたけとブナシメジの里山風パテ

霜降りひらたけを混ぜて焼くだけの簡単メニュー。ブナシメジを彩りにのせました。 ごちそうになりました。

霜降りひらたけとブナシメジの里山風パテ

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使用きのこ

調理時間20分

霜降りひらたけとブナシメジの里山風パテ

材料1人分

  • 霜降りひらたけ

    20g

  • ブナシメジ

    3本

  • 鶏むねひき肉

    100g

  • 溶き卵、パン粉

    各大さじ1

  • 味噌

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩、七味とうがらし、白すりごま

    各少々

つくり方

  1. 細かく切った霜降りひらたけ、鶏むねひき肉、溶き卵、パン粉、味噌、 砂糖、塩、七味とうがらしを混ぜ合わせ練り合わせる。

  2. 1をアルミホイルにのせ、長方形に形をととのえ、その上にブナシメジをのせ、軽く埋め込み、白すりごま を全体にふる。

  3. 2を180℃のオーブントースターで、 15分焼く(オーブントースターの種類で調整する)

投稿日:2019年06月15日