香ばしいブナシメジ入り米飯ラスク
香ばしいブナシメジが入った和風ラスクです。残りごはんを利用して手軽に作れます。
材料1人分
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ブナシメジ
1/4袋
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ごはん
軽く茶碗1杯分
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薄力粉
小さじ1
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溶き卵
小さじ2
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塩、白すりごま、ごま油
各少々
つくり方
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ブナシメジは、細かく切る。
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ごはんは半つきにする。
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薄力粉、溶き卵を混ぜ合わせる。
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2に、3、1、塩を加え混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油を熱し、4を流し入れ、フライ返しで平たく形をととのえ、その上に白すりごまをふりかける。
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5をやや弱火にして、両面焼く。
投稿日：2019年06月13日
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